用料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、辣肉松、鸡蛋25克、牛奶135毫升、酵母3克、盐3克、糖40克、黄油25克、沙拉酱。

肉松面包的做法：

1.将除黄油外的所有材料混合均匀，揉至基本光滑，面筋扩展时，加入黄油再揉至扩展阶段。

2.进行基础发酵。

3.发好后将面团取出排气。

4.分割成每个60克的面团，滚圆后松弛15分钟。

5.将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后，再从上至下卷紧，将收口处压紧。

6.放温暖湿润处进行二次发酵。

7.发酵结束后，放入提前预热的烤箱内，190度，15分钟。

8.出炉后放晾网上冷却，凉后从中间剖开，夹入沙拉酱，面包表面也涂上沙拉酱，再裹上满满的辣肉松即可。