猴头菇也是一个非常好的抗癌食物，猴头菇中所含有的蛋白质含量是非常多的，而且是一种低脂肪的食物，在平时的时候适当的吃一些能够起到非常好的防癌抗癌的作用。

洋葱含有前列腺素A，可用于降低血压、缓解压力、预防感冒，能降低外周血管阻力，降低血粘度。洋葱尤其是抽芽的洋葱，能清除体内氧自由基，对于癌细胞有一定的预防作用，可以很好的防癌抗癌。

芦笋富含硒，可以阻止癌细胞的分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。芦笋还富含组蛋白，对已变异的细胞有修复作用。

大豆中含强抗氧化剂绿原酸，可减缓或切断人体蛋白受损伤的氧化反响，还含有抑止癌基因产物的导黄酮、避免正常细胞恶变的蛋白酶抑止剂。这4种碱性食物，是癌细胞的“死对头”，坚持吃，预防癌症有奇效！