秋冬季节多吃萝卜好处大大的！特别爱吃里面的萝卜，萝卜吸满牛肉的汤汁，一股牛肉的香味，特别好吃！

【萝卜焖牛腩】

【食材】：白萝卜、牛腩、卤料包、姜

【配料】：盐、老抽

【具体制作步骤】：

1、牛腩切块，放清水中泡20多分钟去血水

2、烧一锅水，然后把牛腩放进去焯水两三分钟，牛腩颜色变了之后即可

3、高压锅放入牛腩，加水和姜片，上汽后压20分钟

4、将萝卜切成厚块备用

5、将锅烧红，放入油，然后放进姜爆香，再放入萝卜炒两三分钟

6、将高压锅中的肉汤及牛肉倒入，汤的高度刚好没过肉和萝卜

7、加入卤料包，最后加些老抽，调入适量盐，盖上盖子，中小火炖半个多小时，就可以出锅啦

萝卜焖牛腩

【小贴士】：

1、时间只供参考，具体要依据所煮的量而定

2、牛腩最好选肥瘦都有的，不要纯瘦的，否则肉易柴

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