10月17日,业界知名新媒体《五谷财经》对外发布一篇标题为《震惊|打着荷兰皇家旗号的美素佳儿,仍在奶粉之中添加白砂糖和香兰素,被指是伪君子!》的深度调研文章,引起了中访网和各大财经媒体、社会公众的高度关注。
据《五谷财经》撰文:打开菲仕兰中国官网,“荷兰皇家菲仕兰”的表述便映人眼帘,为了捕获更多中国消费者的芳心,这家来自荷兰的外资企业四处宣称:“皇家荣誉,百年品质”,以显示其与众不同。
中国有句古话说得好,君子有君子的道德准则,小人有小人的行为规范,人不同、志不同,共存于世。
不过,若是自称君子,处处显示自己多么与众不同,那在行为处事上,就要坚持君子的原则,方能赢得世人尊敬。
若是一边自称君子,一边却与小人行为无异,那这种人就是典型的“伪君子”,做人如此,做企业也一样!
在华销售奶粉的外资品牌并不少,但高调宣称“皇家荣誉,百年品质”却只有美素佳儿(菲仕兰旗下核心奶粉品牌),既然如此,就该坚守更好的标准。
但真的如此吗?
《五谷财经》注意到,在华获得注册的美素佳儿配料表显示,其配方之中不仅添加了白砂糖,还存在香兰素。
当然了,这么做并不违反国标,但是,国标对于企业来说,应该是最低标准,一直宣称“皇家荣誉,百年品质”的美素佳儿,难道不应该坚持高于国标的企业标准吗?
为什么如此言之?
9月7日,国家卫健委在官网上发布了《关于征求婴儿配方食品等9项食品安全国家标准及1项标准修改单(征求意见稿)意见的函》,引发母婴人士关注。
对于乳基婴儿(1段)、较大婴儿(2段)配方食品,碳水化合物的来源应首选乳糖(乳糖占碳水化合物总量应≥90%),可适当添加葡萄糖聚合物(其中淀粉经预糊化后才可加入),不应使用果糖和蔗糖。
但是,幼儿(3段)配方食品没有这个要求;
换言之,3段配方奶粉不要求碳水化合物的来源应首选乳糖,也不禁止使用果糖和蔗糖。
蔗糖是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成,几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。
在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。
蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品。
我们平常见到的白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆都属于蔗糖。
然而,与果糖、蔗糖比起来,乳糖对于宝宝来说,才是更有用的成分!
据了解,在正常的母乳中,乳糖同样是最主要的成分之一,含量会达到50%以上。
作为母乳中存在的主要碳水化合物,是生命早期关键的能量来源,它为宝宝提供了能量,口感清淡且易吸收。
若缺乏乳糖,就会引起宝宝消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢,严重的话还可能产生蛋白质缺乏症。
基于此,为了让中国宝宝喝上更好的奶粉,飞鹤星飞帆、麦蔻乐享、三元爱力优、圣元优博、君乐宝乐珀、贝因美绿爱、金领冠睿护等等却严于律己,一直以来都坚持高于“国标”的自律标准;
这些奶粉品牌不仅在1段和2段配方奶粉里首选乳糖,即使3段配方奶粉也在首选乳糖,而且,拒绝在产品中添加香精香兰素之类的原料。
但是,并不是所有企业都能坚持更高、更好的标准,比如味全(中国台湾品牌)旗下三个系列奶粉,再比如美素佳儿,在3段上就全部添加了白砂糖。
当然了,在3段配方奶粉之中添加白砂糖并不违规,但是,为了让中国宝宝喝上更健康的奶粉,诸多品牌都能做到“不添加”,为何号称“皇家荣誉,百年品质”的美素佳儿就做不到呢?
消费者可能纳闷了,为啥在“国标”并不禁止3段配方奶粉添加白砂糖的情况下,依然还有很多奶粉品牌拒绝添加白砂糖呢?
三元股份总经理助理吴松航就告诉第一财经记者,此前行业里添加白砂糖,有成本也有口感的考虑,添加白砂糖的奶粉口感更甜更容易被孩子接受,但使用白砂糖容易诱发龋齿,如果改成乳糖,每吨奶粉会增加1000元的成本。
吴松航几句话,就将企业在配方奶粉之中添加白砂糖的“前因后果”,给说明白了,可谓是醍醐灌顶。
据悉,包括白砂糖在内的蔗糖,以及果糖,对于宝宝来说,无论是在吸收上,还是在营养上,都不是“优选”成分。
第一,对于宝宝的肠胃来说蔗糖不易消化,一旦蓄积、发酵便会刺激胃肠,使蠕动增加,轻者引发腹痛,重者导致腹泻。
大量的水分和来不及吸收的营养随腹泻流失,进一步破坏宝宝肠内菌群的平衡。
肠道是宝宝抵抗力的大门,肠道菌群失衡,不仅削弱身体的抵抗力,还可能引发湿疹等过敏症状。
第二,糖进入体内之后,要消耗身体储备的钙,否则就无法代谢分解。
因此若长期糖摄取过量,极易影响骨骼发育,严重的甚至会引起佝偻病。
第三,孩子吃糖过多,血糖长期处在高位,容易引起血液渗透压降低,使晶状体和眼房水的渗透压也发生改变,从而容易引发近视眼。
第四,精制的糖中蛋白质、维生素、无机盐和纤维等其他营养成分几乎为零。
作为高热量能量供应物质,每一克糖在体内可以产生四千卡的热量,宝宝吃糖后不再感到饥饿,食欲降低,从而影响其他营养如矿物质、微量元素、膳食纤维等摄取。
第五,有研究证实,过量甜食的摄入会损害白细胞吞噬病菌的能力,从而降低人体抵御外界微生物的能力。
常吃甜食会破坏体内正常酸碱平衡,造成酸性体质,而酸性体质是各种疾病产生的温床,也是孩子感染疮、疖、扁桃腺炎等各种疾病的诱因之一。
基于此,业内人士告诉《五谷财经》,尽管3段配方奶粉添加白砂糖,并不违规,但是,为了中国宝宝能够喝上更营养、更健康的好奶粉,最好不要添加白砂糖,从而让行业能够更健康地发展下去;号称“皇家荣誉,百年品质”的美素佳儿,若不起到带头作用,岂不是“伪君子”一个吗?!
除此之外,美素佳儿还在使用香兰素?
国家食药监总局发布的《食品安全风险解析》中对它进行了专题解读。简单来说,香兰素是一种合成香精,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,常被运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,比如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果等等。除非大剂量服用,香兰素一般不会对人体产生危害。
根据规定,0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许添加食用香精,自然也就包括一阶段婴儿配方奶粉。
对于较大婴儿和幼儿的配方食品来说,没有明文规定禁止添加使用香精,只是标识“需要适量使用”。
“虽然2、3段奶粉添加香料不违规,但是人为添加香精只是为了刺激诱惑小孩的口感,通过又香又浓又甜的口感,诱导孩子对其产品产生依赖从而达到争夺市场份额的目的,”乳业专家王丁棉直言,从某种程度上来说,这是对消费者不负责任的一种表现,虽然符合目前的法规,但并不代表添香奶粉对孩子不会带来一些不良影响。
英雄所见略同!
“对于婴幼儿配方奶粉来说,不该有的不要有,或者尽量少有,各种各样的添加剂是不该有的,首先是香兰素以及香味调料,对孩子不该有,孩子在早期只有两个味觉,甜味和咸味,我们尽量让这两个味道降到最低不让孩子受到香精的困扰,让孩子尽可能接受天然的食物,这样对孩子健康口味培养起到更好的作用,不容易挑食。”中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任蒋竞雄博士在飞鹤乳业新鲜乳粉标准体系发布会上指出,像其他的添加剂,白砂糖和麦芽糊精,在喂养过程中都强调少加糖和盐,就是为了让宝宝的口味得到保护,所以添加剂在宝宝的奶粉中尽量不要有甚至少有。
基于此,王丁棉表示,香精香料本身并不是营养物质,也并非奶粉中必需要的物质,“添香”只不过是企业诱导性消费的一种方式,建议消费者还是选择未添加香精香料的产品。
据悉,飞鹤、三元、澳优、君乐宝等越来越多的奶粉品牌明确表示,拒绝在婴幼儿配方奶粉之中添加白砂糖、香兰素之类的东西,母的就是为了让中国宝宝喝上更健康的奶粉。
然而,号称“皇家荣誉,百年品质”的美素佳儿,却依旧“我行我素”,真是让中国消费者伤透了心啊!
“在宣传上,把自己吹的天花乱坠,什么百年品牌,什么皇家御用,但被指出问题的时候,却只是说符合国标,这不是伪君子吗?”业内人士告诉《五谷财经》,如同法律之于公民,国标对于企业来说,应该是最低的标准,既然号称“皇家荣誉,百年品质”,那美素佳儿就应该坚守更高的标准!
业界呼吁荷兰皇家菲仕兰大中华区高级副总裁杨国超能将此情况反馈给菲仕兰总部,让其与飞鹤、三元、澳优等标杆奶粉企业看齐,惟其如此,才对得起“皇家荣誉,百年品质”这八个大字!(作者: 五谷君)
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