不但是喜欢吃羊肉串的顾客，卖羊肉串的老板也要注重在减少成本的同时，不要以次充好，用劣质的肉类敷衍消费者。否则，缺少了消费者信任将会关门大吉，只能是自讨苦吃。餐饮做的不仅是情怀，更是一份良心和责任。