痛风是一组与遗传有关的嘌呤代谢紊乱的疾病。痛风患者关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限，严重的患者，连走路都困难，严重影响患者生活和威胁身体健康。

血液里的尿酸升高，会导致痛风发作，因此，对痛风患者的饮食来说，是会有一定要求的。那痛风患者吃什么食物好呢？

1、低嘌呤饮食

痛风患者应长期限制膳食中嘌呤的摄入量，通过减少膳食中，食物嘌呤的摄入量，减少尿酸的生成，可以防止反复发作。如米、麦、面类制品、蛋类、猪血、鸡鸭血、蔬菜及水果都是低嘌呤食物。

2、低热量饮食

研究表明，体重指数与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖者应限制能量摄入，低热量饮食，从而达到控制体重的目的，另外，建议肥胖患者还要适当减肥，可以改善体内的尿酸代谢。切忌减体重过快，容易引起痛风的急性发作。

3、低蛋白饮食

痛风患者除需控制含嘌呤高的食物外，还应适当减少膳食中蛋白质摄入量，高蛋白食物最终分解会产生嘌呤，因此，平时尽量多吃植物蛋白，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等。

4、低盐饮食

痛风患者易患高血压、高脂血症和肾病，应限制钠盐摄入，用盐量2～5克/天为宜。

5、多吃水果蔬菜

蔬菜、水果是多是碱性食物，在体内代谢后，产生偏碱性物质，可降低血液和尿液的酸度。痛风患者应多食用蔬菜、水果，如西瓜和冬瓜，它们还具有的利尿作用，对痛风患者更为有利。

6、多饮水

多饮水有利于尿酸排出，预防尿酸肾结石，延缓肾脏进行性损害，因此，要补充充足的水分，要注意果汁，浓茶水、咖啡、可可等饮料有兴奋自主神经系统的作用，应避免饮用；还要戒烟戒酒。

嘌呤易溶于水，合理的烹调方法可以减少食物中嘌呤含量，如要吃肉类食物，可以煮后弃汤再行烹调。采用蒸、煮、炖、烩、熬等方法，也可以达到减少嘌呤的含量。