现在的小孩可幸福了，有吃不完的零食，而我们小时候吃的零食只有那几种。小时候的我们很喜欢吃辣条，因为它好吃啊，更重要的是它便宜啊。而现在的小孩都是吃QQ糖、喝牛奶、吃薯片等等。这些我们小时间见都没见过，更谈不上吃了。我们小时候不仅喜欢吃辣条，还喜欢吃猫耳朵呢。但是猫耳朵又贵，所以我们基本上都是在过年的那几天才能吃得到。现在的我还是很喜欢吃猫耳朵，或许是因为小时候不经常吃吧。

上次去超市我看到了猫耳朵就顺手买了一袋回来吃。打开包装没有闻到那熟悉的味道，我皱了一下眉头，接着吃了一块，眉头皱得更厉害了，因为这不是我记忆中猫耳朵的味道，我记忆中猫耳朵是那种又香又脆又甜的味道，而我嘴里的完全不能比啊。这让我再一次的体会到了制作商家的黑心。其实制作猫耳朵的过程特别的方便，使用的材料也特别的简单。接下来我就和你分享一下怎么在家就可以制作出好吃的猫耳朵了。

一、准备两个鸡蛋和一碗面粉，还有适量的白糖和红糖以及一袋纯牛奶。

二、我们加入适量的纯牛奶倒进面粉里，使劲用手揉搓。然后把两个鸡蛋加进去，继续揉搓，搓均匀以后再把面团平均分为两个部分，一部分加入白糖，一部分加入红糖。揉至面团颜色均匀就可以了。

三、把揉好的两个面团都用擀面杖擀平，然后两个薄面皮叠放在一起揉成大长条。用保鲜膜裹住，放进冰箱里冻一会，一段时间后拿出来切成薄片放在一个盘子里。

四、最后一步就是把切好的薄片放入热的油锅里炸一下就好了，炸制金黄色我们就可以捞出了。

这样一盘香喷喷的猫耳朵就做好了，是不是特别简单啊？喜欢吃猫耳朵的朋友就可以自己在家里动手做了。关于这个我也有一些爱心小提示给你们。1、白糖和红糖一定要分开放，这主要是区别颜色而放的，因为猫耳朵就是有白色和黄色组成的。为了做得更像猫耳朵我们才放红糖和白糖的。2、如果你忘了放在冰箱里冰，那切好的面团一定要分开放，不然它们会很容易粘在一起不好分开了。3、加入面粉里的一定要是纯牛奶啊，不要放水，如果你放水糊面粉的话，做出来的猫耳朵吃起来就不香了。4、叠放在一起的面团一定要过上保鲜膜放进冰箱里冷冻一会，不然你直接切薄片的话容易切的扭扭歪歪的。放在冰箱里就是可以方便切成薄片，不会变形，并且切出来的薄片不会粘在一起的。

这些小提示是不是对你做猫耳朵特别的有帮助呢？家里有小孩的也可以做一些给他们吃，让他们吃到不一样的猫耳朵。也可以做给家里的老人吃，让他们回忆一下小时候的事哦。