一个科学家和健康专家都非常乐于回答的问题是，锻炼和营养哪个对骨骼强度的积极影响更大。近日，美国密歇根大学的学者研究了矿物质补充剂和锻炼对小鼠的影响，结果吃惊地发现：营养对骨骼质量和强度的影响比锻炼更大。此外，即使锻炼停止，只要还在食用补充了矿物质的饮食，其骨骼强度收益就能继续保留。

此项研究的第二个重要发现是，仅仅饮食一项就对骨骼就有益处。这让密歇根大学牙科学校的教授和工程师David Kohn非常惊讶，他本来认为日常饮食加锻炼能够更好地增加骨骼强度，但事实并非如此。“数据显示，即使在不进行锻炼的情况下，长期摄入补充矿物质的饮食也可以防止小鼠骨质和骨强度随年龄的丢失。”

“这并不意味着人们要赶紧购入钙和磷等补充剂。”Kohn说。这项研究并没有直接将小鼠身上的效果转化到人类自身，但他们为其它研究者提供了深入研究的点。

编译：Sky

审稿：三水

责编：南熙

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