10月19日,据《每日邮报》报道,澳大利亚许多快餐公司进行清真认证,出售清真食品,争取穆斯林顾客。

穆斯林仅占澳大利亚人口的2.6%,但在悉尼部分地区,他们占人口的大多数,在肯巴地区占到人口数量的59%。

6月,肯德基表示不再在悉尼(Sydney)南部的班克斯敦和庞奇博尔以及墨尔本北部的福克内尔出售培根,因为那里有相当多的伊斯兰教的信徒。

在澳洲范围内,麦当劳拥有21家经过清真认证的餐厅,其中12家在悉尼,包括穆斯林聚居的格林纳克和庞奇博尔的郊区也有这样的餐馆。(在2016年人口普查中,格林纳克42%和庞奇博尔36%的居民信奉伊斯兰教。)

麦当劳代表朱莉娅·巴克兰(Julia Bucklan)上周五对澳大利亚《每日邮报》说,她们有少数餐厅拥有清真认证,这些餐厅位于当地需求旺盛的地区。麦当劳还在班克斯敦、格兰维尔和利物浦,以及墨尔本的普雷斯顿和圣奥尔本斯),以及珀斯郊区的镜冈和巴拉茹阿吉拉开设了经过清真认证的餐厅。

巴克兰表示并非所有供应的食品都是经过认证的清真食品,经认证的清真食品是被列在餐馆的清真证书上的。

一家规模较小的快餐公司红公鸡(Red Rooster)的代表丽萨·欧文(Lisa Owen)本周向《每日邮报》证实,该公司正在试用清真汁,之后可能在全国范围内推广,并提到她们的新产品开发团队一直在寻找使菜单多样化的方法,以吸引更多的顾客。丽萨表示当她们开发了一项新菜品时,这可能需要长达12个月的流程才能上市。

但并不是所有的大型快餐连锁店都有清真认证,其中达美乐(Domino)在2013年结束了其位于悉尼西部奥本(Auburn)的清真认真,原因是需求不足。

达美乐代表弥弥敦·朔兹(Nathan Scholz)说,为了专注于他们的核心菜单,他们可以确定达美乐连锁店没有清真认证,所有商店都销售培根和猪肉产品。

第三方清真认证机构认为,澳大利亚公司向穆斯林人口占多数的国家出口产品的机会更大。

然而,在2017年,澳大利亚的十大贸易伙伴中,没有一个是穆斯林占多数的国家。澳大利亚外交和贸易部(Department of Foreign Affairs and Trade)的数据显示,马来西亚和印度尼西亚与澳大利亚的贸易额分别排在第11和第13位。