历代医家的煎药和服药方法有所不同,各地的煎药方法也有不同。我的煎药方法是:
① 汤渣不要分离,要一直盛在药罐里,不要换容器。药第一顿煎好后,用滤网或纱布隔一下,倒出半碗净汤汁来喝(小碗一碗,大碗半碗)。
② 服药一般是每副药服用两天,每次喝的时候,再煮沸就可以了,用滤网再隔一下,倒出汤汁来,自然放凉至微温的程度喝。如果是夏天,汤药不容易保存,直接把药罐放到冰箱里保存即可。
③ 如果喝至第三顿,罐里的药汤不多了,就可以再加新水,可以加两碗新水。里面原来的老汤,必须要总是留一部分。每一次把汤汁倒出一部分来喝后,至少要保持老汤没(mò)过药渣三指的水平。
很多地方的煎药方法,是把汤药一次煎好,倒出汤来,再把药渣煎一次,再倒出汤汁来,两次合一起。我非常不主张用这种方法。
为什么我主张必须用老汤呢?我认为汤药如果煎一次,就把汤汁倒出来,药性是非常刻板的。而把药渣再煎一遍,这又是另一种刻板。两种刻板加一起,就是机械加刻板,违背事物的自然力量。药物如果想要有灵气活性,也应当用水火的思想,以火催之,以水析之。速煎与缓释两济。
用药需要尊重自然的力量,让药物有自然合化的余地。如果只求迅速煎煮,药物合化力量便不足,刻板而缺乏灵性。以前看医学电视剧《龟岩许浚》,讲得是朝鲜《东医宝鉴》的作医学家者许浚,他煎什么药用什么样的水,非常有讲究。
现代服药虽然不需要精细到这样的程度,但让药物的性气充分合化,是很有必要的。宇宙万物,总是在合化,合化至一定程度便会产生新的力量。
古代有聪明人喝粥,一碗粥使用了什么泉水井水都能品尝得出来。甚至用什么柴禾煮的,煮的时候有没有断火,有没有添柴过猛,粥里的豆子如何晾晒了几天,这些都能喝得出来。这是超越人的常识的自然力量,人须学会敬畏和运用自然的力量。
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