用南瓜做面食,不仅好看吃起来还有营养,最主要的还为餐桌增加了情趣和乐趣,希望的可以试着做,做法没那么难,很简单的。
材料:面粉400克、南瓜150克、酵母4克、水适量。
做法:
1、南瓜去皮切薄片。
2、放蒸锅中蒸熟放凉。
3、200克面粉中加入2克酵母,分次加入适量水和成光滑的面团,盖上盖子进行发酵。
4、200克面粉中倒入已蒸好放凉的南瓜,也可加入适量的白糖,我没加,2克酵母。
5、和成光滑的南瓜面团,盖上盖子进行发酵。
6、一小时后,两种面团都发酵至两倍大了,发酵好的白面团。
7、发酵好的南瓜面团。
8、将白面团揉光擀成薄面片。
9、将南瓜面团揉光擀成薄面片。
10、将两块面片重叠,白面片在下南瓜面片在上。
11、将两张面片卷起来。
12、卷起来后切段,切面朝上,用手压扁。
13、包成包子状。
14、收口处朝下,稍整理成圆形。
15、馒头全部做好。
16、蒸锅放凉水再放入生胚醒发15分钟,中火蒸20分钟即可。
17、 成品图,
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