吃了丝瓜以后，此食物最好不要吃，为了健康着想，要记得忌口

丝瓜是很有营养的食物，而且在夏天特别适合吃丝瓜。

丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。丝瓜中含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，适合在减肥期间食用。

丝瓜花的维生素C含量丰富，能够补充人体所需营养，从而防止人体维生素C的缺失。而且丝瓜花还能够有效治疗人体的偏头疼的现象，具有很好的药用保健功效，在某种程度上还可以舒缓人体出现疲劳的情况。丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤炖煮，能起到催乳的作用。而丝瓜络本身就存在于丝瓜中，在食用丝瓜时，也就一定的下奶的作用。

家常丝瓜炒大虾制作方法：

丝瓜切块，葱姜切片，大虾去虾皮，留下大虾尾部的皮；分开虾头和虾身 挑出虾线，粉丝泡软 热锅凉油，爆炒虾皮和虾头至出红油，捞出虾皮和虾头不要 下葱姜片，爆出香味，下虾肉，丝瓜，煸炒均匀 加入料酒，生抽，粉条，继续煸炒，至丝瓜熟软 加入糖，盐调味，关火、出锅！

▍丝瓜的搭配禁忌：丝瓜不能和菠菜共食。丝瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃会造成肠胃不适感。

大家爱吃丝瓜吗？