最近老是有人抱怨煲的鸡汤没有鲜香味，鸡汤不鲜美，只因错了“一味”，难怪没有鸡香味！

鲜香鸡汤

材料：土鸡一只、生姜适量、食盐适量

做法：

1、挑选1只土鸡（土鸡更营养更美味哦），清洗干净，姜切片；

2、将整只鸡剁成块状，清水泡10分钟，去掉多余的血水；

3、锅里放几块姜片烧开水，倒入鸡块，焯2分钟，去掉浮沫，捞起再用清水洗一遍；

4、砂锅放入适量清水，放几片姜片，倒入鸡块，先大火烧开，然后转小火慢炖一小时左右；

5、加入适量盐，转中火炖15分钟即可（记得中途不要加水，也不要老是揭开盖子来看哦，会影响鲜味的）。

原汁原味的鸡蛋就炖好了，只放了姜片哦！现在的人炖汤没有鲜味，大多都是因为放太多香料了，盖住了鸡汤原有的鲜美，其实原汁原味的才是最好的。