营养成分——粳米中含有7%的蛋白质，还含有人体必需氨基酸、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
黑芝麻粳米粥——食材：黑芝麻25克，粳米50克。方法：将黑芝麻炒熟，粳米淘洗干净，备用。锅中加入适量水，将黑芝麻与粳米放入锅内，大火烧开后，在改用小火煮成粥即可。
小编建议：
糖尿病患者不宜多吃，忌苍耳和马肉同食。
煮粥食用，软糯香甜，作为早餐食用，可全面有效地补充人体每天所需的蛋白质、脂肪、糖类等主食营养。
粳米蒸食，更有营养，而且不利于糖分的吸收，对糖尿病的朋友有益。
选择粳米要看外观，米粒洁白，略透明，有光泽，胚芽颜色为乳白色或谈黄色，而且闻起来有清香味，咀嚼起来口感松软香甜，则是比较优良的粳米。
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