吃是人生头等大事，小编作为中国人，虽然还没吃遍咱们中国的大江南北，但是对于中国美食享誉世界这件事来说还是挺与有荣焉的。但是随着中国经济发展，中国的中产阶级也开始尝试到一些外国餐厅消费。最近日媒报道：越来越多的日本餐厅开在中国，数量从三年前的两万多家猛增至四万多家。

▲日本人在华开餐厅数量增多，网友：想与中国竞争美食，不现实

数据摆在眼前，国人的口味已经不限于自家的食物，许多人乐意尝试不同的异域风情的食物。日媒文章称：日本料理正在迅速占领亚洲市场，在欧美市场的表现则平平无奇。而亚洲市场里面中国成为日本餐厅进军的主要市场，因为中国人不仅仅局限于日料里面的寿司和拉面，也不满足于在超市里购买日食材料了。一些国人开始喜欢尝试鳗鱼料理和荞麦面等新的日式风格的食物。

文章指出，现在中国人不仅仅会在晚餐时间选择日本餐厅，连午餐时间也喜欢跑到日本餐厅消费，可见中国人慢慢在接受日本料理。当然，这也对中国美食市场产生了一定的冲击。当然，就像老外吃的不是正宗的中国菜一样，其实在大部分中国的日料餐厅里，吃的也不一定是正宗的日本食物。各种食物都会根据各国国家当地人口味的喜好而改变。日本料理进到了中国市场也一样会被能吃的中国人所改造。

比如：日本人吃饭时会配有味噌汤，这个东西算是日本家庭吃饭的标配了，其实味噌就是一种调味品，和中国的豆瓣酱一样。日本人只习惯单独装在碗里喝，但这东西到了中国，样子就变了。此前，国人将面条直接放入味噌汤里，美其名曰“味噌拉面”？！这些东西顿时让日本人感到十分困惑。可见对于吃的创意，世界上还真的没人比得过咱们中国人。

然而，问题是，日本餐厅在华数量激增，日本人在中国开餐厅你会去吃吗？虽然数据说明一切，但众多网友对此的看法表现不一：我朋友请客吃过两次，每次都拉肚子，生冷的东西多，虽然比较清淡，但与中国佳肴的‘和’味不是一个路数的；比如烹饪煮熟的方法多样性是文明程度的标准，如果一味地强调生冷刺身之类的方法为主要食用方法的只能说进化还部分停留在饮血茹毛的愚味时代。

美食唯我中国，谁想与中国竞争美味都不现实。当然，因外国美食受到国人欢迎而警惕，殊不知我国中餐早已经在国外疯狂输出。在这种对比之下，日本人吃的东西格局反而还显得小了，在吃上面没人敢和中国比。日料也会慢慢演化成中华料理。多数人表示：不喜欢吃什么日式料理和西餐，只爱吃中国菜。（大家会经常去吃日料吗？不妨在此发表您的看法。）