日本人嘲讽“中国菜刀”粗苯，大厨快手2道菜，回怼：人笨别怪刀

刀具是我们每一个家庭每一个厨房所必须具备的。平心而论，日本人产的刀具是非常不错的，专门的刀具切割专门的食材，日本人区分的很细。而且日本人做刀具的水平很高，这个我们不否认。这不，前两天就有日本网友说我们中国的传统刀具又土又丑，看上去非常的笨拙，切菜也不方便。

对于日本人嘲讽“中国菜刀”粗苯没他们的刀好用这一质疑，我们也是可以理解的。所谓不知者不怪，我们中国人的老祖宗在用这种刀具切菜的时候，他们还在那里茹毛饮血，他们又如何能够了解这种刀具使用的精髓呢？面对着日本网友的这一质疑，我们中国有一位厨师非常的给力，快手做了两道菜去回应日本网友。对方看了这位厨师做的两道菜之后，彻底的偃旗息鼓了。

在我们中国饮食历史上有一道鱼做成的菜肴绝对是珍品中的珍品，它就是金毛狮子鱼。数百年前这道菜就已经成为了皇帝的御用菜肴。想做这道菜最考究的就是刀功和刀。没有好的刀功，没有一把好刀，想做出金毛狮子鱼简直是天方夜谭。

在制作金毛狮子鱼的时候，先要把鱼肉切成薄薄的鱼片，再把鱼片切成一条条的鱼丝。有的人会说这个很简单，我也可以做得到，但是金毛狮子鱼切的时候，鱼肉是必须连在鱼骨之上不可以被切掉的，一旦切掉一根，就前功尽弃了。

第二道菜名字叫做菊花豆腐。豆腐是非常嫩的，轻轻一碰就会断掉。想把豆腐切成菊花一样的形状，这对于日本人来说简直是不能够完成的一项任务。但是这位大厨就是凭借着手中的中国传统菜刀切出了这样的效果。

大厨的这两道菜真的非常的打日本网友的脸，我们中国人使用了几千年的刀具，难道不如你使用了百余年的刀具要好吗？就连你们最引以为傲的武士刀，不也是从唐朝时的唐刀转变而来的吗？大厨回怼日本网友说：人笨别怪刀！这话也是相当硬气了！为中国大厨的刀工点赞！