众所周知，南方人的主食主要是米饭，而北方人的主食是面条。不过喜欢吃面条的南方人也挺多的，走在街上，几乎每隔几十米就有一家面馆，生意好的面馆每年收入也是很可观的。

偶尔晚上下班，也会煮一碗面条当做晚餐。小编今天就来告诉大家一个煮面条的诀窍。这点很多人都会忽略。那就是：面条究竟该怎么煮。

其实大家都知道要用开水煮面条。但是，在煮面条之前，有一点也很重要，由于面条表面有很多面粉，所以直接下锅就很容易黏结成一坨。正确煮面条的方式是：先把面条放进开水里面搅拌一会儿，焯水之后立刻捞出来，接着放在冷水里冲洗。再将面条下锅。

经过这个步骤后，煮出来的面条不易黏结，而且口感十分筋道！

网友：学会这个小妙招，感觉自己可以开面馆了！你觉得呢？