这也许是现代很多人的生活写照,好吃的就多吃,吃到撑,不喜欢吃的就不吃;夏天喝啤酒撸串;各种烤肉、涮肉;宵夜不断;久而久之就脾胃受伤随之而来的,可能就是糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸等慢性疾病。另外,还与现代人饮食过于精细化,食用过多的精制的碳水化合物(可以简单理解为糖,平时经常吃的精米精面、面包点心等),导致碳水化合物“上瘾”,或者说叫“嗜糖”,常常表现为控制不住想喝含糖高的饮料,吃饭呢必需要吃主食,不吃主食就感觉没有吃饭一样,这都是非正常状态。
本来碳水化合物是与脂肪、蛋白质构成人体的三大供能物质,为人体提供能量,以满足每天的生命需要,但是,一旦长期的精制碳水化合物大量摄入,首先,因为这些精制的碳水化合物在加工的时候,去除了大部分的膳食纤维、矿物质、B族维生素等,导致人体摄入后,消化吸收葡萄糖的速率过快,血糖也升高的很快。我们人体,唯一的降低血糖的物质是胰岛素,是由胰腺的β细胞分泌的,一则,当胰腺受损的时候,就不能分泌足够的胰岛素,就不能让葡萄糖更好的转运至细胞供能,而留在血液里,使血液中的葡萄糖过高,但是细胞是没有得到足够的葡萄糖来供能的,那么就会发出“饥饿”的信号,提示你去吃东西。而这个时候往往会选择高升糖的食物,如精制的碳水化合物,会让食物更快的消化成葡萄糖进入细胞供能,满足身体需要,久而久之,好似“上瘾”一样。二则,因为精制的碳水化合物失去了膳食纤维、矿物质、B族维生素等营养物质,容易导致营养摄入不均衡,带来营养不足的健康隐患。
适量的运动利于气血循环,促进代谢,缓解压力,改善心情,延缓衰老,提高基础代谢率等。如果运动少了,甚至是不运动,可想而知,时间长了,也会减弱脾胃功能,进而影响其它脏腑功能,带来很大的健康隐患。
所以,吃多了,吃错了,运动少了,长期下来,一定会给健康带来威胁,甚至导致慢性疾病。那么我们就要改掉不良的饮食习惯,养成良好的生活方式。科学合理饮食、饮食结构合理、食物多样化,作息良好,适量的运动,戒烟限酒,再加上充足和良好的睡眠,保持良好的心态,就可以把自己的健康掌握在自己手里。
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