巧媳妇炒猪肉有妙招,换个切法,加点此物,营养高,味美还下饭

原料:带皮五花肉 500克 八角 2个 花椒 2勺 干红椒 6个

调味料: 盐 料酒 老抽

做法:

1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄

2 加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀

3 加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味?