我发现我儿子特别喜欢吃西式的快餐，什么汉堡薯条啊、披萨呀、三明治呀、牛排呀等等。什么面条、包子、油条、馒头一类的都不喜欢吃，只有在没得吃的情况下才会多少得吃一点，真的是很怀疑他的这些习惯是随了谁了！老一辈的都是踏踏实实的农民和民工，我跟他爸爸也是吃面条、包子、油条、馒头长大的，到了他这里就是汉堡薯条三明治，也真的是变化的挺快的呀！

喜欢吃三明治，那就离不开吐司片了，香甜的吐司片，加上火腿片或者是肉排，再加上一个煎蛋和几片生菜，最后挤上酱料，一个色香味俱全的三明治就诞生了，儿子早上能吃掉一个！以前吐司片都是在超市买，买回来吃不了的话就放冰箱保存，一个月下去了竟然还没坏！肯定有添加剂了，吃这个就不健康了，正好新买的烤箱来了，那就到它一展身手的时候了，自己考一个吐司面包来吃。于是就学着做起来了，经过多次的制作，终于做出来满意的面包，一起来看看都需要注意那些事情吧！

【鸡蛋土司】

【原材料】：鸡蛋、牛奶、白砂糖、高筋面粉、细盐、酵母、黄油。

【制作过程】：

1、先打两个鸡蛋，加入85克牛奶、45克白砂糖，搅匀后倒入280克的高筋面粉里面，再加入4克细盐搅匀，搅到看不到白色粉末以后，加入酵母3克揉匀，盖上一个干净的碗，松弛20分钟以后再揉面。

4、15分钟以后再把它们都揉面排气，擀成椭圆形卷起来，在擀成椭圆形卷起来，给面包盒里面涂上玉米油，把卷好的面包胚放进去排整齐。