忠告：花生不能与此物同食，吃了就是没病找病，现在知道还不晚！

花生含有丰富的营养物质，素有落地人参果的美誉。花生的食品加工方法丰富多样，花生也成了受人欢迎的美食之一，甚至有些人对花生情有独钟。

吃花生的时候应该连着花生红衣一起食用，因为花生红衣更具营养，药效作用更强。花生的营养成分丰富，生食或炸、煮、腌、酱等烹饪方式均可，营养成分基本不变。

花生中脂肪含量很高，其中不饱和脂肪酸高达80%。花生种的不饱和脂肪酸和维生素C能降低胆固醇，润泽肌肤；其所含的微量元素硒和生物活性物质白藜芦醇可以降低血小板凝聚、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。对于预防痛风的并发症有很好的作用。研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

卤味花生制作方法：

将原料备好后 花生焯水 放案板用拍裂纹 锅放油先炒香葱姜蒜 再接着放入香料略炒 炒香香料加水调味 放入花生小火煲5分钟左右 关火 加盘子压住闷泡一小时左右入味 （ 这时候可以去准备冰镇啤酒了 哈哈小享受！）

▍花生的搭配禁忌：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后生化反应复杂，也许于健康不利。

大家爱吃花生吗？