馒头以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。地区不同,人的口味不同蒸馒头的方法也不一样,但是这位深山里的老人这样蒸馒头你一定没见过!
馒头团好放到胚子上,做馒头的手法跟我们平时都差不多,不一样的地方在下面我们接着看。
大锅里把水烧开。
烧开的水把干的玻璃叶浸泡湿润,然后铺在大锅底当笼布,这样的笼布你们见过吗?玻璃叶其实就是柞树叶,馒头放在这种树叶上蒸不但可以防止馒头粘锅,还有一种特殊的清香。
然后把馒头均匀的摆到是柞树叶上。
接下来更让人惊讶的事情发生了,老奶奶居然用这大锅当盖子,你们肯定也是第一次见吧!
然后大火蒸20分钟,用铁棍掀开大锅馒头已经蒸好了。
热气腾腾带着柞树叶香味的大馒头就出锅了。这样的馒头老人说不用吃菜就能吃两个!
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