“兴字头，林字腰，大字下面加火烧。”这就是“爨”字。“爨”，读作cuàn。它的主要义项有两个，一是“炊爨”，一是“姓氏”。在山西夏县境内，就有这样一个名字叫“爨”的村庄。那么它有什么来历呢？一种是“姓氏”。认为爨村得名可能与魏国大将爨襄有关。《战国策·魏策》载，魏惠王九年（公元前361年），魏王赏巴宁、爨襄良田各十万。

爨是古代一片辽阔的封疆。东汉末年，有一个地理实体叫做南中地区，包括现在的云南省和四川、贵州的一部分，这是是蜀国的大后方。南中地区辖牂柯，越隽，朱提，建宁，永昌，云南，兴古七郡。大约在南北朝时期及以后，这里就是叫爨乡或者叫爨地。其中贵州和云南东部的个别地方叫东爨，云南大部叫西爨。这片地方唐代建立了南诏国，宋代建立了大理国。

爨村得名是与一位魏国大将爨襄有关，魏惠王九年，公叔座为魏将，与韩、赵战于浍北，擒获韩国大将乐祚。魏王大悦，要以百万良田赏赐公叔座，他谢辞说，这都是大将巴宁与爨襄的功劳。于是，魏王就赏赐巴宁与爨襄良田各十万。这位爨襄被后世认作爨姓第一人，他是安邑人，当地有爨村、爨乡之名多与爨襄有关。