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今天做道开胃的五花肉炒酸菜

买回来的酸菜先泡10分钟

蒜切片

姜切片

小米辣切小圈

酸菜洗干净切小丁

五花肉洗干净切小片

炒锅倒少许油

放入五花肉煎出部份肥油

不要煎过干

倒出煎出的油

调入生抽翻均匀盛出

炒锅倒入刚煎出的油

煸香姜 蒜 辣椒

倒入酸菜翻炒一会，炒出香味

五花肉回锅

每个地方的酸菜咸淡不一样

可试吃下

调入少许盐 蚝油

翻炒一会 出锅

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教你做五花肉炒酸菜, 开胃又下饭, 吃过的人都说好吃, 不比饭店差
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