在2018年之前,四川柑橘价格一直处于高位,2017年,爱媛38地头价10元/斤,耙耙柑8—12元/斤。不知火四川杂柑平均亩产3500-5000斤,所有农资投入品包括人工成本折算下来每斤1.5元—2元,不知火一亩地的盈利也在3万元左右。
据了解,四川种植不知火的,20万是低收入,40-50万是正常收入。这个产业的收益可以说是很暴力了,如何不吸引大量的跟风者和外来资本进入?
1杂柑:价格对半跌落
2018年,四川杂柑价格基本都是对半下跌。
据了解,今年不知火价格高的4-5元/斤,低的1-2块多一斤,耙耙柑价格基本跌落过半,跌至3-5元/斤,差的价格在1.6-2元/斤。而相比2017年,爱媛38是10元/斤,耙耙柑8—12元/斤的价格。
由于今年价格低迷,很多果农惜售心理较重。在4月中旬,依然有一些果园还挂有未采摘的果子(主要是不知火),这个比例在10%-20%左右,眉山不知火未销售比例达1/4。
4月中旬时,眉山1/4果园依然挂有未销售的柑橘
2柚子:大范围烂市,价格震荡大
在四川不少地方了解到,今年的柚子就是没价,扔的比较多,有地方不少农户把柚子放在广场,谁要随便拿。比较严重的地区主要是梓潼县等地(有7/8万亩柚子)。
“往年柚子2块多一斤,今年有的几毛钱一斤,很多甚至根本没有果商来收,多地出现了大量砍树现象。没人要的柚子,还要拉去垃圾处理厂去销毁,赔的血本无归。”在四川眉山走访时,当地一个经销商很痛心的告诉笔者。
“柚子的震荡很大,一般都是赔两年钱然后赚一年钱。但是现在柑橘还没有经历这么大的价格动荡。以后拼的是管理、品质。”
分析原因,一个主要是供需关系的问题,供大于求了;第二,柚子产区的品牌宣传没做好,没有地域品牌;第三,品质不好,种出来的柚子口感差。有些气候条件不适宜的地区也在发展柚子。造成生产出来品质极差,卖不上价。
3柠檬:价格过山车,电商火热发展
安岳柠檬已形成了优势产业带,当地柠檬面积50多万亩。2018年,柠檬价格是偏高的,地头收购价在2元/斤。
2014年是柠檬种植的高峰期,近两年面积趋于稳定。柠之恋人员告诉笔者,现在全国范围内柠檬是供大于求的。目前国内每年柠檬的消费量25万吨,而2015年的产量就达到了35万吨。
“安岳的柠檬价格跟过山车一样,”据了解,安岳柠檬价格这几年的波动也是比较厉害。2017年1.8-2元/斤(地头收购价),2013年10元/斤,2014年跌到3元/斤,2015年产量高,价格跌至0.5-0.6元/斤的低谷,2016年4元/斤,2017年2元/斤。对于柠檬种植户来说,1.5元/斤是平衡点。低于这个价格,基本就赔钱。
安岳电商平台发展比较成熟。据了解,目前安岳有200多家电商。在6、7、8月柠檬销售季节,一天销量能达到25万斤,能走差不多5万件,一般销售季节平均每天2万件。
4价格跌落以及滞销原因
1.供大于求。在全国范围疯狂发展柑橘态势下,柑橘产量迅速增加,前两年基本处于饱和,现在已经供大于求了。
以柚子为例,今年四川大面积滞销,笔者分析原因可能有以下几种:第一,国内对于柚子的消费量没那么大,现在已经供大于求了;第二,一些地区零星种植,没有形成产业带,议价能力弱,在收购时,相比产业集中区,不具竞争力。
2.四川冻害影响果实品质。2017年12月-2018年2月,四川冻害严重发生,据了解,30%-40%比例是三级冻害,10%是四级冻害。导致果子品质下降。
3.受广西砂糖橘低价冲击
眉山宏丰技术总监马永林认为,2017年广西沙糖橘冻害造成柑橘品质降低、价格跌落,对四川柑橘也造成了一定程度的影响和冲击。柑橘原来是感性的市场,将逐渐回归到理性。
4.惜售错过了最佳销售时机
2016、2017年柑橘价格很高。比如春见,卖到8-12元/斤,货源相对比较少,利润很丰厚。今年价格跌落至6元/斤甚至7元/斤时依然不卖,产生了惜售心理。错过了很好的销售机会。在4月中旬调研时,眉山不知火还有1/4没有销售。地头价3.8-4块多/斤,低的一块多到2块。
5.品质没跟上
这点跟广西类似,品种扩种速度跟上去了,但是品质并没有跟上去。消费者体验不好,高价和优质不相匹配。
这两年,四川柑橘到处扩种,包括不适宜种植柑橘的地区也在发展,但是受气候环境影响,种出来的品质不好。
6.柑橘产业深加工没有发展起来。现在柑橘产业销售还是鲜销为主,深加工比较薄弱,如果深加工能发展起来,可能就不会大量出现今年四川、福建等地柚子填埋的现象了。
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