“一杯东山白蜜，胜似宫廷茗茶”这句话是乾隆皇帝品尝长白山椴树蜜之后发出的由衷感慨。

这里的“东山”，指的便是长白山，“白蜜”指的便是椴树蜜结晶的状态。

椴树蜜的美味远近闻名，而在吉林长白山有一群蜂农为卖不出去的椴树蜜深深发愁着。

吉林省和龙市龙城镇合新村位于长白山国家级自然保护区的原始森林之中，是国际公认的与新西兰麦卢卡、德国森林齐名的全球三大优质蜂蜜产区之一。

长白山独有的紫椴树、康椴树是我国最优质和最珍贵的野生蜜源植物。而春风、夏雨、秋霜、冬雪及独特的地理气候条件，成就了药食均宜的长白山椴树蜜。

（养蜂基地航拍全景）

他们日复一日地与蜜蜂生活，养蜂采蜜，穷尽一生追逐花期，锤炼着人间最甜蜜的魔法。

影响蜂蜜品质的因素

看过《舌尖上的中国》老谭夫妻追花逐蜜的生活，大家就应该知道，影响蜂蜜品质因素大致为以下三类：

蜜源地

“蜜源好，蜜才好”，只有具备了环境优良的养殖场所，才能酿造出具有高品质、高营养、高活性的好蜜。

要远离工业污染， 海拔高、森林覆盖率高、无任何污染源的地方为最佳。“南荔枝，北椴树”，而椴树蜜是为数不多的一等蜜之一。

（风景如画的长白山养蜂基地）

吉林省和龙市龙城镇合新村位于长白山国家级自然保护区的原始森林之中，上山的公路是村屯公路，远离工厂，也远离市区喧嚣，没有化肥、农药、重金属的残留，确保了长白山椴树蜜无任何污染。

花源

椴树是东北野生的优势树种之一，为最优质的野生蜜源植物。

养蜂人逐花而居，与大地二十节气对话，以自然农法，产出优质活性天然椴树蜜。

取蜜

好蜜除了好产地，还要有原生态的处理方法。这里的养蜂人养蜂经验丰富，取蜜方法娴熟，才孕育了一等品的椴树蜜。

“入得深山住，只为几壶醇”，养蜂人常年驻扎深山取蜜。在外人看来，这个职业潇洒浪漫，可其中艰辛鲜有人知。

（劳作中的养蜂人）

坚守在深山的蜂农

65岁的冀大爷，养蜂已经37年了。因为家里贫困，没有适合的交通工具运输蜂蜜，每天冀大爷就往返在这条山路上，一趟一趟自己挑回家。

一桶蜂蜜有160斤，开始时因为不堪重负会把肩膀磨破，接着会起密密麻麻大小不一的血泡。

尤其夏天天气炎热，血泡都和衣服黏连在一起。每次脱下衣服都牵扯着伤口一阵一阵的疼。

这还可以忍受，但是泡破了之后那钻心般疼痛简直难忍，冀大爷经常疼得汗打湿了一整个背。

穿过高跟鞋的女性一定知道血泡有多疼，而冀大爷背上的血泡不止一个而是一片。

时间久了，肩膀就会积有厚茧，长期负担重量的肩膀导致走路身子一边高一边低。

（与儿子一起挑蜜的冀大爷）

“如果不是真的热爱养蜂，喜欢蜜蜂，早就坚持不下去了，客商精于压价，年年给的价格太低，留也不是，卖也不是。现在比以前还好点，往年养蜂就跟乞讨没啥分别。”

贫困的生活逐渐把一个挺拔健壮的男人，硬生生的变成了一个佝偻瘦削的老人。

（被黑熊破坏后的蜂箱）

冀大爷还和我们说，养蜂人每年都有损失。既有天灾，还有“熊祸”。

近年来，长白山地区的野生黑熊数量越来越多，蜂农们的 蜂箱经常受到黑熊的攻击。

一夜醒来看着满地狼藉，想着辛苦培育的蜜蜂死伤不计其数，蜂农们只能把心酸咽到肚子里。

经过我们了解，除了冀大爷家损失了5箱蜜蜂之外，每家蜂农都有2-5箱不等的损失。椴树蜜还没卖出去，就损失了一大半，这让蜂农们十分痛心。

在蜂场，蜜蜂漫天飞舞，这情景哪怕一米八的壮汉都不敢靠近。蜂农们穿着简单的护具，从容不迫的干活。

（漫天飞舞的蜜蜂）

我们发现，许多养蜂人身上手上都有被蜜蜂蜇的伤口。

而在长白山区，像刘大娘这样不容易的蜂农有很多很多，他们都需要大家伸出援手。

给我们带来甜蜜美味蜂蜜的养蜂人，他们用自己的勤劳换取生活的尊严，为什么不能过的好一些？

因为合新村在山区之中，地理位置十分偏僻，上山的路都是土铺就的村屯公路。

交通的极为不便，导致了蜂农们的蜂蜜罕有人收购，现在大量蜂蜜处于滞销状态。

我们希望把原生态长白山椴树蜜带给大家，为每一个家庭还原一口纯粹、纯真的好蜜，同时也让坚守在大山的养蜂人收获丰收的甜蜜！

营养价值

长白山椴树蜜取自天然，使用原始的手工制作方法，工序也完全恪守国家对食品的严格标准，无添加，无污染，无抗生素， 经过权威检测，是可以放心食用的天然蜂蜜，为难得的好蜂蜜。

（椴树蜜的食品安全检测报告）

1.护肤美容： 椴树蜜是最理想的护肤品，它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

2.抗菌消炎：促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，椴树蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3.促进消化：椴树蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

4.抗疲劳：椴树蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

5. 润肺止咳：椴树蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎，并且椴树蜂蜜可以促进钙吸收，防止钙的流失。

椴树蜜有明显的椴树花的花香，芳香四溢。液态椴树蜜为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。

在室温为12℃—14℃的条件下，高浓度的椴树蜜可以结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状非常漂亮。

地道的椴树蜜含在嘴里甜但却腻，温润的蜜香在口腔中蔓延，抿一下在舌尖留下清香的余味。

小编想把正宗的天然纯蜜带给大家，同时也帮助那些坚守在大山中勤勤恳恳的养蜂人。

真心希望这好蜜不被埋没，为这纯蜜付出一点善意，让养蜂人也得到应有的尊重和帮助。

保证我们的长白山椴树蜜是货真价实的，纯天然没有任何添加的蜂蜜，欢迎大家监督。

虽然我们素不相识，但每一次转发，每一次购买，都能帮他们分担一点生活重担，也希望尽我们的绵薄之力，能够帮到靠一己之力养家糊口的他们。

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