罹癌之后，如何阻止癌细胞继续进攻，是癌症患者最关心的事情。不少癌友误以为利用「饥饿疗法」可以饿死癌细胞，因此不肯吃饭；不过，研究发现，许多癌友的死因与营养不良有关，不一定是病情恶化造成的。

许多癌症患者误以为只要不吃饭，癌细胞没有足够的养分，就会自行凋亡，进而达到抗癌效果。事实上，美国《营养》期刊中有很多研究显示，许多癌友并不是因为癌细胞扩散，引起病情恶化而导致死亡，反而与营养不良有关，其中又有7至8成的患者有营养不良的问题。

其实，在抗癌过程中，营养的补充非常重要！当患者有充足的营养，才能维持理想体重，并有足够的体力接受治疗、对抗病魔，同时加速术后修复、帮助伤口复原。营养师张佩蓉指出，癌友的饮食应以高热量、高蛋白为原则，以「少量多餐」的方式补充，吃得下最重要！

由于蛋白质对癌症患者来说特别重要，张佩蓉营养师建议，选择均衡营养的配方品之后，再从中挑选「高氮」的均衡配方，产品的蛋白质比例应占总热量的15%以上，而且选择高蛋白价的蛋白质来源，如：乳清蛋白、牛奶蛋白等，如此才能提供完整的必需胺基酸供身体利用。

此外，如果配方中还含有「中链三酸甘油脂」，可以快速提供身体能量，是不错的选择。需要提醒的是，若癌症患者同时患有糖尿病、肾脏病等其他疾病，在营养品的挑选上还是要先諮询医师、营养师的意见，比较安心！

使用营养补充品的时候，除了直接饮用，也可以添加在布丁、奶酪、豆花、红豆汤等点心中一起食用，变化口味又能增加热量摄取，不妨试试看。