很多人喜欢吃烧麦，软糯丰富的瓤，口感极佳。

制作烧麦所需的食材，并不是很多。

而且很多食材，可以根据自己的偏好随意更换，或者添加。

今天我们就来说一说，烧麦。

糯米、面粉、五花肉、盐、胡椒、香菇、生抽、大葱、姜、胡萝卜、料酒

1、首先呢，糯米加水，浸泡15分钟以后，放入电饭煲蒸熟。

2、将五花肉剁碎，并且加入少许料酒，搅拌均匀。

3、面粉加水，揉成光滑的面团。

4、葱姜切碎、胡萝卜切小块，香菇切小块。

5、锅中热油，葱姜放入锅中，炒香。

6、放入五花肉，翻炒至变色。

7、放入盐、胡椒、生抽、胡萝卜、香菇，翻炒片刻。

8、将蒸熟的糯米倒入锅中，搅拌均匀。

9、擀面皮，比饺子皮稍大，放入糯米，包好，放入蒸屉。

10、蒸屉入锅蒸10分钟即可。烧麦就完成了。