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[ 姜汁鸡翅 ]

食材

鸡翅 / 姜片 / 香叶 / 可乐 / 红酒 /

盐 / 冰糖 /鸡粉 / 生抽

具体步骤

食材处理：鸡翅背面改上花刀后洗净，放入适量盐、红酒搅拌均匀腌制2-3分钟，再将鸡翅放入开水中焯煮，开锅后捞出浮沫即可。

烧制：热锅热油依次放入姜片、香叶，出香味后背面朝下放入鸡翅，调味依次放入生抽、红酒、可乐、鸡粉、冰糖，加盖烧制3分钟即可~

[ 腊肠煲仔饭 ]

食材

腊肠 / 米饭 / 芥蓝 / 蒸鱼豉油 / 猪油 /

具体步骤

食材处理：腊肠改刀成片，芥蓝改刀成滚刀块

烧制：大米放入电饭锅内蒸制20分钟后放入腊肠和芥蓝，焖制3分钟后倒入2-3次猪油。

调味：再次焖制3分钟后倒入蒸鱼豉油、香葱，搅拌均匀即可。

[ 爆米花 ]

食材

爆米花 / 油 / 白糖

具体步骤

玉米加热：热锅热油放入玉米翻炒均匀，再加盖焖制5分钟，

放入白糖：在锅内放入适量白糖翻炒均匀，白糖化开后即可~