来泉州说到灌汤包,很多人都会提到这家位于胭脂巷的燕支巷灌汤包,每到饭点这里就坐满了人,还经常需要排队。
店门口常常摆放着的冒着热气的蒸笼,满满的烟火气息,一到节假日去晚了不仅要排队吗,还经常会遇到售罄的情况。
特色灌汤包:皮薄馅多,里面满满的汤汁而且肉质特别的嫩,觉得味道不够可以沾点酱油醋,吃起来很满足。
上海蟹黄灌汤包:季节供应,9月份才开始供应,不过相对于蟹黄灌汤包,个人更喜欢特色灌汤包,里面汤汁更足。
紫金凤爪:凤爪非常的软烂,也非常的入味,吃起来很容易上瘾。
酸辣汤:很开胃的一份汤品,里面有杏鲍菇,金针菇,萝卜丝,鸡蛋等食材,喝起来酸酸辣辣的。
水晶虾饺:特别推荐的一款,虾饺的皮特别有嚼劲,内陷包有虾仁和芹菜。
芋香排骨:芋头特别的糯和入味,排骨吃起来有脆脆的,不是那种柴柴的口感,很容易剔骨。
喜欢喝粥的也可以点店内的瘦肉粥,味道都不错,黄金糕个人就觉得比较一般了。店内的出品口味都不错,关键也特别实惠,所以才会有那么多食客慕名而来。
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