什么是“食育”？

大家听到“食育”的时候，是不是都会产生这样的想法——这不就是吃饭而已嘛。NONONO，食育可不只是讲“好好吃饭”的简单课题，而是关乎孩子的健康管理以及学会幸福的能力。

食，是方式，育，才是灵魂

闻名于两岸三地的儿童教育专家

亲子教育专家、

畅销书作家

李翊菱

作为本次的主讲人

为家长带来了

食物决定学习力—了不起的大脑由食物开启

为主题的精彩演讲

从20年前开始，

李翊菱就在台湾致力于

“儿童性格教育发展” 推广运动。

强调从生活教育入手，

着力培养孩子各种关键能力、

积极正面人格、

正确价值观。

“食物决定学习力，只有身体健康，心智才能健康。”

李老师认为，很多家长总是觉得孩子的学习专注力不够，或不够快乐自信，这其实很大程度上是因为吃了错的食物，影响不同位置脑部的发育。李老师在现场拿出了人脑的示意图，教现场的家长先去认识脑部结构。

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大脑支配人的一切生命活动，不同的大脑部位掌管着视听觉、表达、思考逻辑、情绪等功能，而小脑的发达与否，主要表现在孩子的身体协调性与习惯养成上。如果孩子有穿鞋动作很慢或者拿笔姿势不标准等问题，有很大的可能性就是孩子的大小脑不协调。李老师告诉各位家长，如果孩子有这类问题，家长应该在平常仔细观察孩子的行为，从中找出症结所在，而不是一味训导。

人的额叶脑35岁后才完全发育成熟，而从10岁到35岁的这25年间，决定了孩子的未来。家长要给孩子玩耍的时间，在玩耍中完整地锻炼孩子的五感，这样才会刺激大脑所有部分的成长。而不是一味叫他们学习英语、数学、背诗。而孩子记不住事情，也只是因为人的大脑在重复一件事21次后，才会有60%的记忆。现实生活中，孩子要学习的东西很多，记不住事情并不是孩子的错。

“食物决定学习力，只有身体健康，心智才能健康。”

李老师在讲座上一直重复这句话，只有吃对食物，孩子才能健康。而怎样的食物才算是对的食物呢？李翊菱老师在现场将食物做了一个简单的区分：悦性食物和惰性食物。

李翊菱老师举了两个例子：炸鸡和苹果。炸鸡就是惰性食物，苹果是悦性食物。

当然，惰性食物和悦性食物是可以互换的，只要你吃下去有不舒服的感觉，让你昏昏欲睡的，就是惰性食物。而她认为，先要了解孩子的天生条件，让他们尽量吃自己的“悦性食物”。

在最后，李翊菱老师告诉各位家长，没有不可教的孩子，只是没有找到正确的方法。

现场的反响十分热烈，

家长朋友们都在认真拍照笔记。

大家还在讲座后纷纷举手提问，

李翊菱老师也为家长一一答疑解惑。

在听了这一次“科普”后，

不少家长都表示，

要想让孩子吃好，还真需要做足功课。

除了现场的观众，

此次“专家课堂”在网易平台还进行了直播，

吸引了近4000名观众在线观看。

听说

你错过了这次的直播？

这可不行~

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来同需要的人一起观看回放吧！

最后，“中国食育倡导者行动”发起者食话创始人吴敏也走上讲台，向家长分享了自己的日常生活，并传达出食育的重要性。食育是当下人们饮食觉醒背景下，提升饮食意识、改变自己、改变环境和自然的一种教育方式。

活动后，校长曹晓红表示，开展食育课程让孩子去接触食物，其实也就是让他们接触自然，这可以培养孩子身上的很多特质，让他们了解到，除了书本上的知识，还有很多渠道可以获取认识世界的工具与方法。

食话一直坚持可持续发展的食育观，定义中国食育：培养人自主选择健康、令人愉悦的食物的能力。接下来，食话将与学校合作开展更多的公开讲座，同杭州丹枫实验小学一同筹建的食育教室，并准备在年内开设课程。

▲部分现场家长的朋友圈互动。

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2018年，老板电器作为「中国食育倡导者行动」共创伙伴之一，与食话一起，共同推动中国食育的健康发展与创新实践，为打造具有中国特色的食育之路而努力。未来，「中国食育倡导者行动」将与所有的共创伙伴一起，肩负提高全民健康意识和弘扬传统文化的社会责任。