“无满减不外卖”已是业内共识，月销万单的店家更是满减行家。

满减设置的好，不仅能提高客户进店率，还能诱惑顾客不停买买买，提升客单价。

认真的老板可能要问了：这些我们都知道，可如何才能玩的溜？满多少开始减？减多少最好？设置几档满减？

满减两个字背后的道道确实很多，真正实操时会遇到非常多的问题，解决不好，很难起效。

接下来，得到君将在这篇文章里与你好好聊聊满减，努力把这个话题聊透。

满减是什么？

用户在你店铺购买满一定金额后会自动减去设置好的金额即是满减。

满减档位最多可设置5档，常见的满减有三种：

1、满减折扣率将近100%，但满减门槛较低的设置，我们称之为“极限满减”，如“满10减9”，即为极限满减，这类满减在排名上会占优势。

2、满减折扣率高于30%，满减门槛稍接近人均消费价的设置，我们称之为“大额满减”，如“满30减20”、“满25减15”，即为大额满减，这类满减更容易吸引顾客进店。

3、第三种叫做“小额满减”，这个较好理解，如“满10减2”、“满30减3”等金额较少的满减。

满减的作用？

满减做的好，不仅平台排名高，而且客户爱下单。

不管是饿了么还是美团，为鼓励商家积极参与和设置各种让利活动，给用户带来真正的实惠，会根据商户的满减力度在排名上会有一定的扶持。

对客户而言，谁家的满减设置看起来更实惠，就会点进哪家，谁家的满减设置让顾客下单时感觉赚便宜了，就会在哪家满心欢喜地付钱。

满减的误区

1、减的金额越大满减力度就越大？

满20减10 和满30减12，哪个的满减力度更大？

很多人会误认为是第二个，因为第二个减的金额更多。但实际上，满减力度并不是取决于满减金额的多少，而是折扣力度的大小。

第一个满减，只减了10元，但折扣力度达到了50%（10除以20）。

第二个满减，虽减了12元，但是折扣力度为40%，（12除以30）.

所以，第一个满减活动的力度更大。

2、先提高单价，然后设置大额满减可以吗？

前面不是说满减力度越大对店铺越有利吗？为何不设置一个超大力度的满减，然后将单价提高，这样既能保证排名在前面，又能保证合适的利润，一举两得。

比如，一家便当店的宫保鸡丁盖浇饭售价为25元/份，店家设置了满50减25的活动后，将平台的售价调整为50元/份。

店家自以为这是一箭双雕之举，但其实平台会自动将这活动视为无效。

因为排名系统发展至今，已经足够具备实时识别商家各项经营属性的能力，能够实时判断出商家在价格、活动等方面上是否存在异常，钻空子的做法已经行不通，只有合理的将活动作为菜品推广、打造口碑的工具，真实让利用户，平台才会做出扶持和鼓励。

3、满减设置要根据平均客单价来设置吗？

很多商家在设置满减时，都会选择用平均客单价来定。但是这样会存在一个问题，就是平均客单价不足以代表不同消费层次客户的消费水平，

比如说一个顾客的消费水平较低，客单价为30。

而另一个顾客的消费水平较高，客单价为70。

那么平均客单价就为50。如果我们以50元作为满减的设置标准，对于客单价为30的顾客而言，门口就太高了，享受不到优惠，不会下单。

而对于客单价为70的顾客来说，优惠的吸引力不够大，也有可能不会选择下单。所以平均客单价不能解决不同消费层次的用户点餐需求。

而正确的做法是，根据客单价分布最密集的，占比最高的客单价作为我们满减的门槛。这个客单价分布在平台都能查看到的。

4、满减力度大，排名就一定会上升吗？

不少商家为了提高排名，就将满减力度设得很大。结果发现排名并没有提升，这是因为影响排名的因素很多（还包括销量、客单价、评价、转化率等等），而满减只是其中一个因素。

所以即使你满减力度大，其它方面没做好，排名依旧不会提升。

5、先定价，再定满减力度？

在设置满减时，很多商家都习惯于先给产品定价，再定满减力度。但实际上这样会有一个弊端。由于价格已经确定，如果想再增加满减力度，那么利润肯定会降低，导致亏钱。也就是说一旦你价格确定了，满减就没有调整的余地了。

所以正确的做法应该是：根据满减力度来定价。

我们可以利用反推法，根据市场竞争情况来确定自己想要做到的满减力度，然后再根据成本结构，反推产品定价。这样才能保证满减的利益最大化。

满减的设置技巧

在讲设置技巧之前，我们必须要先了解满减活动包含哪些关键要素。然后再根据这些要素来设置满减活动。

满减活动3要素，满减的活动阶梯数量、满减门槛，满减金额。

顺着顾客在点餐的心理，我们可以将满减分为吸引顾客进店、单人餐小凑、单人餐大凑、双人餐、团餐五种。

所以，我们在设置满减时也要顺着顾客的心理去确定满减门槛与金额。

第一档：吸引顾客进店

你要让顾客看一眼你家的满减就觉得实惠，觉得比别家的价格低。

所以你得统计下竞争对手的满减策略，然后再做决定。

比如，竞争对手的满减设置有两种，20-11，15-6，你可以设置18-9，这样，你的门槛比20的低，满减金额比6高，会给顾客一种你家很实惠的感觉。

第二、三档：单人餐小凑和大凑

简单的来说，就是顾客在选完主餐后，再小凑一下，买个凉菜就可参加第二档了。如果既买小菜，又再来个饮品，再凑一下就能参加第三档满减了。

你家的正餐价格都在25-30之间，第二档满减如果设置在32，这样，顾客会有欲望多买点以便达到这档满减门槛，从而提高客单价。

第四档：双人餐

根据平台大数据统计，单人餐的订单数量占到50%以上，因此我们的前三档满减都是单人餐场景，第四档与第五档为双人或者多人场景设置。

之所以要设置这样一个梯度，是因为如果顾客已经通过凑单达到第三个档次的时候，有时会形成惯性，会想我再凑点什么可以参加第四档呢，但一看发现第四档再凑就够吃两顿了。这时就会邀请身边的朋友或者同事一起拼单。

另外据数据统计，现在外卖两人食的场景占的比例也较高，因为我们也有必要将第四档给到双人食场景。

第五档：团餐

很多商家抱怨客单价低，其实有时就是因为，没有通过满减档位设置出团餐场景。

团餐的客单价一般较高，顾客在选择时顾虑也多，如果你的满减设置正好在客单价附近，给予顾客最大的满减额度，就能缩短顾客的决策时间，快速下单。

比如某天公司加班，有10人左右需要用餐，合计需要支付300，如果你家正好有满300减50的高门槛优惠，顾客就会倾向于在你家购买。

满减门槛如何确定

门槛过低，客户很容易到达，便无法刺激客户购买更多的产品，提升客单价；门槛过高，则会导致客户凑单成本过高，丧失购买欲望。

所以满减门槛不是客户随便可以达到的，而需要他们稍作努力才能达到。

建议买满金额=近 7 天客单价*（115%-130%）

满减金额如何确定

一般来说，菜品价格=菜品成本+税+管理成本+其他成本+利润，减的部分要控制在利润能承受的范围里。否则你就亏了。

另外在满减设置时，我们一定要考虑竞争对手的满减力度，尤其是产品或服务与竞对差距不大的商家，满减力度需与竞对持平或略高于竞争对手。

建议减少金额=满减条件*（5%-10%).

小结

满减的重要性不用多说，合理的满减设置会在各个方面提升店铺数据。

为了把满减讲透，今天的内容有点长，如果一次看不完，建议收藏，多看几遍，你花在上面的时间与精力，店铺销量会告诉你值不值。