小编的朋友圈近期被一个和海有缘的男人刷屏了。
“深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月,其间有一少年,手捏一柄钢叉尽力地刺去……”
不不不,不是指刺猹的闰土,而是指近期通过纪录片《风味人间》爆火的旗鱼镖手。
旗鱼镖手是台湾捕鱼界传统的“手艺人”,日常活动是在6,7级的海浪上,用一根约莫10米长的长镖捕猎旗鱼。
与当代的大型远洋渔船相比,他们驾驶的船体积小且质轻,在海上如同一片飘摇的柳叶,随着海浪的涨退而颠簸。站在镖台上的镖手,如同《老人与海》中所描述的那样,与海浪搏斗,与旗鱼竞速,也与命运的狂风搏击。
培养一名镖手却是非常艰难的,至少需要五年的时间,才能上手。纪录片中的男孩是当地唯一的90后镖手,年轻一辈只有他会镖鱼。
一次次的尝试,一次次的失败,一次次跟着风浪起起伏伏循着旗鱼的方向,这位年轻的镖手为《风味人间》补上了一整集最帅的一个镜头,将纪录片的意义由美食领域拓宽到更深的高度。
不过吃货如小编,在先是口水直流三千尺又惊心动魄一整期后,还是有一个世俗化的问题想了解:花了这么多天捕获的旗鱼究竟价值几何,能够上镖手父子二人开了几天船的开销吗?
小编是个正经杭州人,没怎么见过大世面,也没吃过旗鱼。不过也深知“实践是检验真理的唯一标准”、“纸上得来终觉浅”以及“有什么事问百度”的道理,立刻虚心好学地点开百度开始盲补旗鱼相关知识。
百科告诉我们,旗鱼,英文名Sailfish,又名芭蕉鱼,是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类,平时主要在太平洋热带及亚热带大洋里游泳嬉戏。一般市面常见的有雨伞旗鱼(芭蕉旗鱼)、立翅旗鱼(白旗鱼)、黑皮旗鱼(黑旗鱼)、红肉旗鱼几大类。
旗鱼平时喜欢吃鲹鱼、乌贼、秋刀鱼这些好吃的鱼类,所以味道也极为鲜美,营养丰富,经常被日本人拿来制作成寿司或生鱼片。
由此我们可以捕捉到几个关键词:食肉、难抓、有营养、日本,基本可以奠定了旗鱼具有“贵”的属性。
那么旗鱼的贵到底有多贵?
小编问了几个不靠谱的同事都表示价格表上“查无此鱼”,所以还是投诚于万能的淘宝。
淘宝告诉我们,一条玩具旗鱼的价格,在7.8元/3个。
低温冷冻的可做刺身的旗鱼价格在284元/斤。
不过我们要找的是新鲜旗鱼的价格,这些显然不符合要求。
继续找了一圈,显然淘宝并不提供身躯庞大的新鲜旗鱼,所以失望的小编还是回到百度“旗鱼多少钱一斤”。
幸好有一位钓过旗鱼并且爱炫耀的泰国大叔给出了接近的答案。
大叔在公海上钓到了一条300斤左右的老底子旗鱼。新闻中介绍他这条鱼大概价值5万元左右。换算一下,就是166.6元/斤。
大概知道了价格,那么海上小哥哥捕获的旗鱼大概多少斤呢?
通过多个角度的不全面分析,这位泰国大叔钓上来的旗鱼大概要比镖鱼小哥的要圆润一些。不过怎么算这条鱼也应该有3万元~4万元的价格,所以算下来小哥这波还是不亏的。
看完《风味人间》,了解完价格,或许一时之间捕捉旗鱼的人数将会上升,一项太平洋捕捉旗鱼线的新业务或将开展。
小编在十分想尝试味道外也想向旗鱼表达深深的悲痛。
愿天堂没有叉。
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