刚刚才立秋，东北的热就减轻了不少，开始了秋高气爽的温度模式。每到季节更替时，也是健康亮起红灯的时候。秋季人们经常会有咳嗽，感冒，支气管类的疾病发作，这些都跟肺经有关。秋天是一个收获的时节，中医讲究秋季要收敛，少吃发散类食物。例如葱姜蒜，辣椒等辛辣食物。多吃一些有助于润肺镇咳的蔬菜，比如莲藕。那么问题来了，秋季吃莲藕有什么作用呢？

6.秋季食用莲藕能够凉血散瘀，还能清除体内的废物，有利尿通便的作用。

中医说莲藕本身属于寒性的食物，生吃的时候就是凉性，但是做熟了吃就是温性。生吃比如凉拌和榨汁都是凉性，脾胃虚弱的人不适宜多吃。尤其秋季天气真正凉下来之后还是建议多吃一些熟了的莲藕，这样对身体更有益。而且在养生的前提下不损伤肠胃。

莲藕的做法真的非常多，可以切成段，切成片，切成条等等。可以做成凉拌藕片，干锅藕片，糖醋藕断，桂花莲藕，炒藕条，炸藕合等等。每一样都好吃，不过吃的时候一定要注意，脾胃虚弱的人尽量选择做熟的方法。