为什么别人做的酸甜里脊肉好吃？原来是多了一步

首先把脊肉切成细条，加入鸡蛋和淀粉，把它搅拌均匀之后，腌制半小时左右，

在锅里倒上食用油，把油加热至五六分热的时候，把里脊肉倒到油锅里面进行炸制，当看到里脊肉被炸成金黄色的时候，捞出来放在一边备用，沥出它多余的油脂。

准备好白糖、番茄酱这些调味品。另起锅，然后放入适量的食用油，把白糖适量放入油中进行翻炒，翻炒至有点发黄的时候把番茄酱倒入进行翻炒，翻炒片刻，加入一点水，把它烧制成浓稠的酱汁，汤汁变浓的时候，关火。

浇在炸好的里脊肉上面，让它均匀的裹上番茄酱，这样就可以装盘了。