中国地大物博，全国各地都有自己的代表性食物，大多数人都很喜欢到全国各地去尝一尝我国的传统美食，毕竟我们可是“舌尖上的中国”。一般的中国人，更喜欢吃这种有我们中国特色的食物，像这样的地方我们国家真的是特别多，就比如说天津。

说到天津的传统食物，有很多人都会去吃狗不理包子、煎饼果子之类的，因为这些好像已经成为了天津美食的“代名词”了一样。但是今天，我们要说的可不是这一种，这种天津街头的传统早点，一碗只要5.5元，但很多人都不知道怎么吃。

这个东西就是面茶。相信很多人都听说过油茶面吧，茶面、面茶，两个字倒过来可就不一样了。吃这面茶一定要到天津开了很多年的老铺子了，人家那里正宗美味，还不贵，一碗只要5.5元，那么这面茶到底长得什么样子，要怎么吃呢？

首先，在空碗底部盛上一些乳白色的“糜子面”，表面上看着很像是炼乳一样的东西，之后在上面撒上一层芝麻盐和芝麻酱。这样的一碗通常被当地人称为“单料”，还有一种叫做“双料”，也就是在“单料”的基础上再撒上一层芝麻盐和芝麻酱。

这样的一碗面茶，现在很多人都不那么讲究，都用勺子吃，但是最正宗的吃法是不用勺子，而是用手端着碗转着圈儿地喝，喝起来那芝麻酱的香味在口中弥漫，别提多香了。其实，据一些天津人说，这种吃法是因为中间的面茶比较烫口，两边的凉的比较快。

面茶单独喝总会觉得少一些什么吧，一般人都会再搭配一些主食，比如说各种饼之类的，就是一顿美味的早餐了。怎么样，这样一碗清香可口的面茶，想不想来一碗？