新疆大集，本地叫做大巴扎，一般是一周一次，吃的、玩的，非常的热闹，风格也和内地大大的不同

巴扎，很多羊都是草原羊、戈壁滩羊，怪不得新疆的羊肉这么好吃呢

现宰先杀的羊肉，新疆都是按照公斤进行计量，羊肉每公斤40做左右，一个大集他们能卖几十只羊

做手抓饭的食材，大米，家家都会做的手煮饭，好吃没商量

好多商品上面还保留着阿拉伯文章，维族没有自己的文件，一般通用的是伊斯兰教阿拉伯文字

新疆的瓜果，整个大集最热闹的就是这儿了，瓜果飘香，大美新疆

烤包子，维语叫“撒木萨”，在新疆和烤馕一样，随处都能见到

包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成，把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

新疆烤串，好吃不贵

在吃烤串的孩子们，非常的友善

新疆水煮羊肉，大铁锅，柴火饭，这才是真正的新疆，美味的享受

大集上还有很多美食，拉条子、烤馕、羊奶冰激凌……