纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君，今天的主角是猪油。

小时候奶奶每个星期都会给我做猪油炒饭吃，油油的看着很有营养，那个时候食用油太贵，所以每次买一次猪肉，都把猪肉上的肥肉部分切下来，在锅里熬成满满一大碗猪油，油质清纯，够吃好久。而熬猪油其实很简单，但是很多人在熬的时候锅中会溅油，一不小心就容易伤到我们，今天阿堂哥就给大家分享熬猪油不溅油的做法。

首先我们准备新鲜的肥猪肉，切成一块一块的备用。

然后起锅烧热，放入一点水，再放切好的肥肉块，开小火慢慢熬至融化就可以了。

关火，盛入干净的碗中（碗中不能有水渍）待其冷却后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，随时需要随时取。

你吃过用猪油炒饭吗？除了炒饭，也可以用来炒其它菜哦，特别香，炒出来的饭菜很有食欲，自己在家可以试试，好了，今天就分享到这里了，你学会这个妙招了吗？喜欢阿堂哥的分享一定要收藏好，并分享给你身边的亲戚朋友。

最后，阿堂哥想说的是：或许你来的轰轰烈烈，走的明明白白，亦或许你来的悄无声息，走的不留痕迹，但不管怎样，这篇文章里业已留下了你浏览后的身影，阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。