加入适量清水搅拌均匀，分次加入。

加入辣椒面、咖喱粉、盐搅拌均匀。

牙签扎上鹌鹑蛋裹上一层淀粉，再裹一层面糊，最后裹一层面包糠。

起锅热油，油温4成热时下鹌鹑蛋，炸至金黄即可出锅。加上泰式甜辣鸡酱就好了。

泰式咖喱蛋就做好了，你学会了吗？