又一道中国美食走红国外，老外赞不绝口，连汤都要舔干净

说起中国的美食，可谓是名扬四海。中国不仅地大物博，各种美食也是层出不穷。随着中国在国际上的地位越来越高，中国美食近几年来也是越来越火。许多中国美食传到别的国家后，都引起了不小的轰动，深受公众所喜爱。

就像我们十分熟悉的老干妈，方便面，辣条，水果罐头，包子，豆浆，叫花鸡等等。这些美食虽然在中国都不是很昂贵，但在国外则是十分火爆，无数老外对这些美食都是赞不绝口。

而近期，又有一款美食走红韩国。韩国人不仅是十分喜欢吃，就连汤都喝了个不剩！这款美食比起之前走红的美食来说，要更加高端，也更为昂贵，它就是我国古代一道宫廷美食“佛跳墙”。

佛跳墙是清朝后期，道光年间金刀御厨郭金生所发明出来的一道“御膳”。其在满汉全席的所有菜中，也是数一数二的。

佛跳墙属于我国的闽菜系，因为是国宴上的菜，其原料都是上佳品，有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、鹌鹑蛋等等合在一起，制作而成的一道宫廷美食。因为它味道鲜美，营养丰富，同时具有美容养颜等功效，也被当时的慈禧太后称之为“天下第一菜”。

这道菜想必绝大多数的朋友都没有吃过，毕竟这种菜价值不菲。而这道菜流传到了韩国之后，也被韩国人称为是“高级料理”，韩国人表示，“佛跳墙”实在是太好吃了，他们连汤也要舔干净！

不仅是韩国人，日本人，美国人，在尝过“佛跳墙”后，也是赞不绝口，说没想到中国的“高级菜”竟然这么牛。其实这是他们没见过世面，除了佛跳墙，我国还有清炖蟹粉狮子头、西湖醋鱼、三蛇龙虎会、北京烤鸭、贵妃鸡等等高级菜。别说吃过，有些菜他们可能连听都没听过！这样看起来，我们就不得不佩服我国的饮食文化有多么丰富了。