一个地方，一个城市，最能体现城市特色本原面貌的地方，早市，是其中之一。

所谓的早市，就是早晨的时候一群买卖东西的人集中到了同一个地方，时间久了，这个地方渐渐的形成一个聚集地，就演变成了早市。

40年前，曾经的潍县（潍坊）大集亦是如此。

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时光荏苒，

见证芳华，

转眼之间，

当初的潍县（潍坊）大集

也演变发展成各城区的市井生活，

今天话仔就带大家去

新华甲巷早市逛一逛潍坊滴早市。

早市卖的东西一般都比较便宜，

看着也踏实。

先把大量非常好看的照片PO出来，啧啧。

实拍早市情景

REC

甲巷早市上的商贩，都是来自于潍坊市周边的老乡亲们，他们大多是早上三四点起床，装上蔬菜和地里产的东西，天还不亮就往这里赶，起早贪黑的就为这一清晨上的叫卖。

这样相比于把自己地里产的东西，直接发给菜贩，自己卖，卖得钱还要多一些。

等路人慢慢多了起来，商贩的大叔大婶也开始吆喝卖货了，时不时的顺手拿着自己产的宝贝儿（货物）说：“这个，奇好，便宜，便宜啦。”

早市大部分是卖菜的，毕竟能够存住，当然大清早也会有几家卖肉的，也是趁早起天还没亮，就开始杀猪。

一大早赶来，逛早市来买猪肉的就是图个新鲜，顺带拉一两斤肉或搅点肉馅回去，（ps：包各种掺肉馅的饺子，毕竟潍坊人除了爱吃肉火烧，就是铁打的东方饺子了~）这里卖肉的三轮车上，都带着搅馅机，现搅现卖，很是方便。而且猪肉价格并不高，10来块一斤。

茄子、葫子、小白菜、小油菜等，菜农们把这些东西，尽量拾掇得让人赏心悦目，让人一看就有好感，觉得新鲜，有购买欲望。

如果你要问一个商贩，这是哪的菜哩，这些老农都会说，自个儿家种的。（ps：确实大部分都是自产自销，为自己家产品代言，没有中间商（∩_∩）个人感觉比超市的靠谱的多~~）

据说这些鲜橘都是刚从自家树上摘下来的，看看，还带着新鲜的鲜橘叶子。

你看，这橘子能长得通红通红的，肯定品味不错呢。

脆

潍坊萝卜，安排~有理气的功能，

其含有大量维生素，有保健作用！

要不说是“赛过人参”，

就连大清帝国潍坊县令郑板桥也说：

“烟台苹果莱阳梨，赶不上潍坊萝卜皮”

现在秋冬季正季便宜得很！赶紧了~

哦，对了，还有苹果呢，

集市市口西侧全是一车连着一车的苹果，

什么品种应有尽有，

拿起一个就感觉沉甸甸的，

个大的得两个人分着吃。

早上六点，也是人最多的时候，这时候卖菜的张罗着招呼路人。

逛早市的路人看到投缘的、想吃的蔬菜就走到菜摊前，念叨念叨价钱，开始砍价了，这才是真正的PK潍坊土话（ps:一般说”潍普”的都能讲下来）。

奈何有一些语言不行面子又薄的路人，自当是早晨锻炼了，起身打噗打噗还可以去买早饭，可能是没吃饭砍不下价格来！

话仔也是逛饿了，想吃肉火烧了，早市有两家肉火烧铺子，这俩铺子都有很多“熟客”，排满了长队，还有专门开车来吃肉火烧的，真的是任性啊。

话仔也决定任性一把，整个肉火烧测评，两家铺子各买俩肉火烧怎么样~（ps：话仔最近胃口好，四个肉火烧还是绰绰有余的！幸亏只有两家，要是一条街我就GG了）

01

02

01、老张肉火烧

这家的面食口感松软，虽然没有过多的猪油，但吃起来还是很香，可能他家为了口感更脆，增加油酥，然后煎完再烤，这样吃起来不至于太油腻。

02、原生态肉火烧

这家的猪油比较多，增加了对面食口感的丰富，吃起来有肉香，面香和葱香，三者相互融合，味道棒极了！

其实无论哪一家的火烧铺制作肉火烧，都要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道工序，更何况是我们的人生呢？人生本来就是由酸甜苦辣组成的，而人生也正是因为有苦辣酸甜才有意义。饭菜若只有一味，即便再好吃我们也有腻的一天，人生如只是坦途，那走不了多久我们也一定会疲劳。每道记忆，每道味道，这些都是我们从出生起就一直刻在我们心中的，永远也抹除不掉的故乡味道！

或许，这也就是集市持续到现在的原因！你说呢？

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