食材：藕

配料：干辣椒，葱姜蒜，盐，生抽，耗油，老抽

做法

1：藕去皮洗净切丁备用，葱姜蒜切片:，干辣椒切段。

2：碗中调汁，加一勺生抽，一勺白糖，半勺老抽，半勺蚝油，一勺盐，两勺清水调匀即可

3：热锅凉油，下葱姜蒜，干辣椒爆香后下藕丁翻炒。

4：下料汁，翻炒藕丁断生即可。