红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

鸡蛋 鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，易造成腹痛。

柿子 红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

酒 饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

人到下的不是病，而是无知！吃红薯的3大禁忌，必须要了解！

红薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品。吃红薯还有抗糖尿病作用，有益于心脏，最具有抗癌作用。因为红薯有通便作用，通便的同时能去除体内的毒素，从中医上讲是属于中性食品， 吃了不会上火，所以也可以说它是一种很好的食品，可以常常吃。据化学分析，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

人到下的不是病，而是无知！吃红薯的3大禁忌，必须要了解！第一红薯不生吃，第二红薯一次不吃太多，第三红薯不空腹食用，三种吃法对身体健康都不利

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