水煮虾这道菜比较简单，是家庭常做的一道菜，煮好的虾又嫩又鲜，让人垂涎三尺。今天小编介绍一下这道菜的做法，希望对大家有所帮助哦。

一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

配料：

对虾、柠檬、葱段、盐。

做法：

把柠檬切片，葱切段放进凉水，水开放进去虾，煮沸后放一小勺盐。虾卷曲，再次浮起，表明熟透，装盘。

小贴士：

白水煮虾放柠檬有股淡淡柠檬味，不但不失虾的鲜味，还有柠檬汁诱惑着味蕾。