还记得《延禧攻略》里高贵妃表演《贵妃醉酒》的片段吗，很多人被高贵妃的一身行头所惊艳到。尤其是她头上戴的攒珠凤钗，攒的珍珠不计其数，看起来奢华无比

不得不感叹：中国传统首饰的真的是太考究了！

最近，在英国蛋糕国际展上，一群老外也为同样的凤冠所倾倒，只不过他们看到的不是电视剧，而是同款的蛋糕；

这就是一出场就被老外围观的《攒珠凤钗》，初到伦敦就被强势围观，所有国外网友都惊呼：“太震撼了！”就连新华网也相继报道。

蛋糕的顶层凤冠集合了高贵妃的凤钗与令妃的凤凰

特别的是，凤冠的设计也参考《延禧攻略》中点翠工艺，特别的蓝色调和了很久，成品色彩很逼真，凤冠上的凤凰羽毛是一点一点手工雕刻而成。

除了中国传统首饰以外，《攒珠凤钗》还添加了天津独特的“皮影”以及苏州园林的雕花窗格等元素。

翻糖花窗格采用苏州园林中借景喻物的花式雕花窗格，让蛋糕具有一定的趣味性，窗格内的彩绘皮影图案是用极小的毛笔一点一点画出来的

底部的糖霜运用糖霜刺绣技法，参考中国传统工笔花鸟画中蝴蝶的造型和配色，一笔一笔刺出立体感来。

说到这个《攒珠凤钗》，不得不提它的设计师，著名的甜品大师陈星儿。这已经不是她第一次用中国元素打动外国同行了。

早在2016年，陈星儿老师就以《苏州园林》为题材的蛋糕获得了Cake International评委及观众的一致好评，斩获国际组金奖。实现了大陆的“零突破”。

（园林蛋糕细节 所有细节都是用可以使用的糖和蛋糕做成的）

但是如果你认为只是中国风讨巧才使陈星儿老师获得这个金奖，那你就错了。在去年的11月，陈星儿又以《戴安娜王妃》的作品，斩获了大师组的金奖。

《戴安娜王妃》

要知道，大师组的参赛资格，就是历届的金奖获得者，在这个竞争激烈异常的组别里光用什么地域特色、细节完美是不足以取胜的。

而陈星儿老师，用花卉勾勒出戴妃的形象，铃兰为皇冠。还用糖霜在作为载体的书本蛋糕上细细书写戴妃生平。连现场的评委都感叹，原来蛋糕还可以这么“玩”。

今年陈星儿老师又带着“CottonCloud棉花云”团队远赴英国伯明翰参加”Cake International”,星儿说“今年的比赛比往年比赛都要激烈很多，但我想向世界证明，中国人在翻糖领域也有一席之地。”

事实上，星儿也做到了，她不仅自己实现了三连冠，更带着“Cotton Cloud棉花云”团队用《攒珠凤钗》《皇室一家亲》等作品征服了整个欧洲，取得了全队3金3银1铜的国内最好成绩。

今年恰逢”Cake International”大赛的25周年，因此“Cotton Cloud”团队为25周年特别设计了蛋糕，并获得98的高分，在组别中脱颖而出获得金奖第一名。

甚至现场的参赛选手都惊叹：“这个蛋糕应该送给英国女王做下午茶！”

“Cotton Cloud”团队为大赛25周年特别设计《皇室一家亲》

值得一提的是，以下这组在比赛中脱颖而出同样以高分获得糖花组金奖全球第二的作品出自于棉花云16届的学员。2年时间，从翻糖小白到斩获国际大奖，星儿老师对于学员的优秀表现感到非常欣慰。

“Cotton Cloud”学员获金奖作品