东山，是著名的白玉枇杷的产地。据《吴县志》记载，远在宋代，太湖洞庭区域已有枇杷栽培了。枇杷是东山一宝，秋季孕蕾，冬季开花，春天结果，夏天成熟，可谓集天地精华于一身。

远离城市，太湖中央的岛上，生态也这么好

每当孩子不经意出现感冒发烧咳嗽、食不下咽时，母亲便将一满勺琼浆玉液般的枇杷膏，送入嘴中。那甜腻腻的玉液还带有丝丝清凉，没过多久, 喉咙疼痛伴有咳嗽的症状迅速消失得无影无踪了。因此，这份甜蜜的味道是很多人一生都忘不了的味道。

枇杷开花很有个性，别人开花都在春天，而枇杷偏要选择在秋冬。

枇杷中医入药一般是叶子居多，当然花、果实、皮也会入药。枇杷叶有很好的清肺止咳、降逆止呕、润肺的作用。《随息居饮食谱》记载：枇杷叶，味苦气平，........凡风温、温热、暑燥诸邪在肺者，皆可籍以保柔金而肃治节，香而不燥。

《本草纲目》中李时珍说到：“枇杷叶气薄味厚，阳中之阴。治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣”。

笔者老家屋后曾有一颗大枇杷树，每次风温犯肺咳嗽不止都会摘一些叶子煎药，喝起来有一种清、苦、香的味道，连喝几次症状就明显改善直到痊愈。

枇杷膏除了枇杷叶、枇杷花唱主角外，还有川贝、冰糖几味本草也是必不可少的。

川贝，主要生长在四川高海拔地区，是贝母品种中最好的一种。具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的作用。与枇杷叶相比，枇杷叶更擅长止咳，而贝母更擅长化痰，二者相须使用止咳化痰效果更佳。

川贝母

熬制枇杷膏是一个耗时耗力的活，现代制药大多机械化批量生产，而传统手工制法很需要耐心。

经过长达数小时的熬制，终可以出锅了。

大功告成了

手工熬制的枇杷膏，天然健康，具有清肺化痰止咳功效，特别是城市空气多灰尘、多污染、多燥气，肺极易收到侵害，在生活饮食中注意预防和调节特别重要。

如何购买

非常抱歉，我们的“本草严选”还在筹备中，暂未开通电商功能，若有需要，可公众号回复“枇杷膏”联系我们，我们坚持原产地发货，以快递形式寄送给您。

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