牛油酥粒主要用于面包的装饰等。味道微甜,有点酥酥的感觉。《形状:颗粒状》。
难度:☆
牛油酥粒配方:(黄油100克)(糖粉100克)(低筋粉100克)(高筋粉100克)(吉士粉50克)(香粉适量)
一:倒入糖粉,黄油
二:搅拌均匀光滑至白黄色
三:倒入低筋粉,高筋粉,吉士粉(需要过筛)
四:用手搓成粉末颗粒状即可(放入冰箱冷藏待用)
牛油酥粒主要用于面包的装饰等。味道微甜,有点酥酥的感觉。《形状:颗粒状》。
难度:☆
牛油酥粒配方:(黄油100克)(糖粉100克)(低筋粉100克)(高筋粉100克)(吉士粉50克)(香粉适量)
一:倒入糖粉,黄油
二:搅拌均匀光滑至白黄色
三:倒入低筋粉,高筋粉,吉士粉(需要过筛)
四:用手搓成粉末颗粒状即可(放入冰箱冷藏待用)
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