事先说明
千人千味
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排名不分先后
长春好吃的粤菜
绝不止这些
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满记粤菜馆
经开区海口路金川街交会
订餐电话0431-89289580
若论这长春粤菜,满记当属最好吃最正宗的之一。而满记里最好吃的当属深井烧鹅和虾蟹粥。
满记家的烧鹅,皮脆,肉嫩,但不懈,而是嫩中有嚼头。能把烧鹅做好的都是真功夫,那感觉也是没谁了。
上鹅的时候是带加温的酒精灯,有温度的烧鹅,尤其是脆皮,蘸上独门的酱,入口的一瞬间,酸甜加油香,那味道能让人飘起来。
粥绵软,看起来一个个晶莹剔透,实际上在高温沸腾中已经煮烂粥。讲究的是猛火狂攻,把生米硬生生地煮烂,这跟东北熬粥是截然相反。
妈咪粤菜馆
繁荣东路836号
订餐电话15943044287
烧味拼盘-烧鹅、烧肉、叉烧,各各样样都代表着广式特色,色香味俱全,蘸上料汁,咬一口,竟然油而不腻。
拌好的煲仔饭,酱汁充分融入粒粒分明的米粒中。米粒油润晶莹,被肉香包裹,闻起来香气扑鼻。
白斩鸡清淡鲜美,熟而不烂。皮爽肉滑间,蘸上酱汁,食之别有风味。
广东小厨
浦东路(东明小区正门西侧)
订餐电话13624472838
很地道的一家粤菜。烧腊双拼,皮脆肉嫩,味道浓郁滋味十足。蘸着梅子酱,一口咬下肉汁迸发,还带着一丝梅子的甘甜。
炸果肉是他家的一大特色,吃起来很香,里面的马蹄口感脆韧,搭配起蘸料,酸甜解腻。
虾粥味道鲜美,用料十足,里面除了虾还放了瑶柱,口味清淡鲜香。
菠萝咕咾肉色泽美观,红绿相间,酸甜可口,外酥里嫩。
各位吃货大神,馋鬼个人能力有限。
以上推荐只是长春部分店
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(文中部分图片来自网络,如侵,删。)
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