航母堪称一座海面漂浮的小镇！以美国海军尼米兹级核动力航母乔治·H·W·布什号（CVN-77）为例，该航母全长332.8米，是世界上最大的军舰之一，最高时速30节以上。核动力的布什号每隔25年需要更换一次燃料，可对于舰上5000多名海军人员来说，他们必须得到源源不断的食物补充。那么，这个过程又是如何实现的呢？

要解决5000人的吃饭问题，首先需要一个专门的厨师团队。布什号航母上的厨师数量达到了近百人，他们每天制作1.6万到1.8万顿饭，从早上6点的早餐开始一直忙到供应午夜餐为止。厨师们遵循一定周期的食物供应菜单为海军人员提供食物，每周需要在海上接受食物补给，包括干货和时鲜果蔬。

这么多人的就餐，一个厨房显然是满足不了的，布什号航母上就有7个厨房。出海时，每天在食物上的花费在4.5万到6.5万美元之间，这即意味着航母上这么多人每个月会吃掉180万美元，折合人民币超过1200万元！

5000人的食物消耗量有多大呢？以晚餐最受欢迎的鸡翅为例，厨师们一次性需要准备1600公斤以上。

厨房空间虽然不大，但是配备的设备却能够满足烹饪需求：70加仑（约265升）容量的平底锅、专门为煮蔬菜设计的装置、巨大的面包机、烤箱、烤架和剪锅......各种烹饪厨具应有尽有。

厨师在煎羊排的时候往往会一次性煎数百块，直到整个炉子上都整齐地摆满羊排。到了饭店，舰员们沿着窗口排成长队，向厨师指出他们喜欢吃些什么，可供选择的有土豆泥、牛排、鸡肉、炒饭、意面、番茄酱等。

有些时候，厨房还会提供亚洲风味的蛋卷、冰激凌、蛋糕等食品，偶尔改善一下伙食，提升士气。

航母内也有冷冻柜和数个大的食物储存室。然而，有些食材却无法长时间保存。因此，每隔一周就得从海上接受补给。各种瓜果蔬菜、鸡蛋、牛奶、谷类，从海上运输而来......

接受补给的时候，厨师团队的负责人需要对照供货清单进行确认，然后进行分配。厨师团队必须对食物的数量心里有数，而一旦计算错误，舰员们很可能会饿肚子！

当然了，补给品还会包括航空燃油、武器弹药等。