今天教大家的美食是桃酥，其实桃酥的做法有很多种，今天教大家的方法很简单，稍稍做了一点改良，吃起来有点淡淡的奶香味，口感很香很酥，吃起来超过瘾的哦，下面教大家详细的做法。

做法：猪油50克，无盐黄油20克，鸡蛋一个，糖粉60克，低筋面粉150克，泡打粉2克，苏打粉2克，核桃碎适量，黑芝麻适量。

做法：1.将核桃肉平铺好，放入烤箱，预热直接用150度烘烤20分钟左右，看的一定要看着避免烤焦了，然后将烤好的核桃肉放入密封袋，用擀面杖压碎备用。

2.将低筋面粉、泡打粉和苏打粉混合均匀过筛备用，然后将固态的猪油放室温软化好和黄油混合，（黄油提前从冰箱取出室温软化，猪油操作前十分钟左右也应从冰箱取出室温回温，这样可以更好的跟黄油和粉类混合均匀）。

3.加入糖粉手动打蛋器画圈搅拌均匀，至非常细腻的奶油状，倒入全蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀，然后加入粉类搅拌均匀，可以直接手揉，揉到看不见粉类即可。

3.最后加入核桃碎拌匀，完成好的面团分成35克一个的小面团，用手搓圆后压扁，放入烤盘中，一定要留够足够的空隙，烘烤时面团会摊下来变扁、膨胀很多，挤到一块就不好看。

4.再用手指在面团的中间戳个洞不要戳到底，然后在洞里面可以放上适量的黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，注意看着不要烤火大了，然后完全凉透后密封保存，尽快吃完。

一碗面粉加入一个鸡蛋，全程不加一滴水，吃起来香甜酥脆又解馋！大家喜欢吗？有什么不同的意见可以在下方评论出来，期待大家的留言和分享，每天都会给大家更新不同的美食，喜欢小编的话不要忘记点赞加关注哦，感谢大家的支持和鼓励。